مجله اینترنتی پریناز ، پورتال خبری و سبک زندگی

مجله دستپخت: پوره سیب زمینی هندی کامچوری + جزئیات

4

به گزارش مجله اینترنتی پریناز سرویس آشپزی

پوره سیب زمینی هندی کامچوری


پوره کامچوری هند یک پوره سیب زمینی ساده اما بسیار خوشمزه برای دوستداران غذاهای هندی پر ادویه و پر از مزه حتما امتحان کنید که بسیار خوشمزه است. ابتدا سیب زمینی ها داخل قابلمه آب گذاشته تا بپزد و …..

پوره سیب زمینی هندی کامچوری

پوره سیب زمینی هندی کامچوریاختصاصی «تابناک با تو»؛ پوره کامچوری هند یک پوره سیب زمینی ساده اما بسیار خوشمزه برای دوستداران غذاهای هندی پر ادویه و پر از مزه حتما امتحان کنید که بسیار خوشمزه است.

مواد لازم برای پنج نفر

سیب زمینی ۵ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
کره ۵۰ گرم
ماست‏ چکیده ۱/۲ پیمانه
خامه ۱/۲ پیمانه
آویشن ۱ قاشق غذا خوری
نعنا (خشک) ۱ قاشق غذا خوری
زنجبیل ۱ قاشق چای خوری
پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
شیر به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
ادویه دلخواه به مقدار لازم

پوره سیب زمینی هندی کامچوری

طرز تهیه:
۱- ابتدا سیب زمینی ها داخل قابلمه آب گذاشته تا بپزد.
۲- تخم مرغ ها را هم جداگانه آبپز كرده و پوست بگیرید.كره را خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط رسیده و نرم شود.
۳- وقتی سیب زمینی پخته شد آن را خوب له کنید سپس كره را به آن اضافه كنید و اجازه دهید كمی كره به خورد سیب زمینی رود.تخم مرغ های آبپز را رنده بکنید و به سیب زمینی اضافه كنید.
۴- ماست و خامه را با مقدار دلخواهی شیر بسته به غلظت دلخواه مخلوط كنید تا كاملا یكدست شوند ،سپس كم كم به مواد افزوده و به آرامی مخلوط كنید.ادویه دلخواهتان را هم به مواد اضافه كرده و سبزی های خشك را به آن بیفزایید.
۵- مواد را كاملا مخلوط كنید تا یكنواخت شوند.روی ظرف را با سلفون خوب بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا مزه دار شود سپس روی پوره ها کمی فلفل قرمز بپاشید و سرو کنید



منبع خبر

گرد آوری : http://parinaz.net/

Comments are closed.