مجله اینترنتی پریناز ، پورتال خبری و سبک زندگی

مجله دستپخت: شیرینی لقمه ای، خوشمزه ای از ترکیه + جزئیات

4

به گزارش مجله اینترنتی پریناز سرویس آشپزی

شیرینی لقمه ای، خوشمزه ای از ترکیه


شیرینی لقمه ای، خوشمزه ای از ترکیه«تابناک باتو» شیرینی لقمه‌ای یکی از شیرینی‌های خوشمزه کشور ترکیه می‌باشد. البته این شیرینی پرطرفدار در ماه مبارک رمضان نیز بیشتر مصرف دارد و در تمام سفره‌ها گذاشته می‌شود. از این رو همان طور که این شیرینی در عصرانه و دورهمی ها، ایده جذابی برای پذیرایی از مهمانان می‌باشد، در ماه مبارک رمضان نیز همان گونه طرفداران خود را دارد.

شیرینی لقمه‌ای بسیار ساده و آسان طبخ می‌شود و با مواد اولیه راحت و دردسترس و زمان کمی که برای زمان آماده سازی و طبخ صرف می‌کند، جزو یکی از انواع آشپزی‌های راحت و سریع است که معمولاً خانم‌های خانه دار و کدبانو‌ها را وسوسه به طبخ آن می‌کند. از این رو خیلی ساده و سریع می‌توانید این شیرینی را در منزل طبخ کنید و از طعم عالی و فوق العاده آن لذت ببرید.

شیرینی لقمه ای، خوشمزه ای از ترکیه

تهیه کردن این شیرینی خانگی در کنار شیرینی‌های راحت دیگر، چون شیرینی کشمشی، شیرینی نارگیلی و شیرینی پف پفی می‌تواند پذیرایی شما را در مراسم‌های کوچک و یا حتی مهمانی‌های مهم و خصوصی نیز تکمیل نماید. از این رو توصیه می‌کنیم که حتما طرز تهیه این شیرینی لذیذ را یاد بگیرید و مهمانی‌های خود را جزو به یاد ماندنی‌ترین مراسم خانوادگی قرار دهید.

از دیگر انواع شیرینی‌ها می‌توان به شیرینی الماسی، شیرینی دانمارکی، شیرینی ساق عروس، شیرینی بهشتی و شیرینی وینا زعفرانی اشاره کرد.

مواد لازم

آرد سمولینا: ۴۰۰ گرم
تخم مرغ: ۴ عدد
ماست: ۲۰۰ گرم
شکر: ۴ پیمانه
روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
آب: ۴ پیمانه
وانیل: ۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری

شیرینی لقمه ای، خوشمزه ای از ترکیه

مراحل پخت

ابتدا مواد آرد سمولینا، روغن، ماست و تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و کامل مخلوط کنید.

۱۰ دقیقه صبر کنید تا مواد استراحت کند.

در یک ظرف دیگر آب و شکر را ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا قوام بیاید.

سپس آب لیمو ترش را به شربت شیرینی اضافه کنید و گاز را خاموش کنید.

بعد از سرد شدن شربت، به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر بردارید و به شکل فندق گرد مانند درست کنید.

سپس در داخل ظرف شربت بزنید و بعد داخل سینی فر بگذارید.

به همین ترتیب تمام خمیر را درست کنید و بعد از آغشته کردن به شربت داخل سینی بچینید.

فر را در دمای ۱۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید و کمی صبر کنید تا فر داغ شود.

سپس سینی شیرینی‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.

غذالند



منبع خبر

گرد آوری : http://parinaz.net/

Comments are closed.